Plus récemment, il y a environ 30 à 40 ans, lors de la réparation ou de l'équipement d'un appartement, beaucoup n'avaient même pas prévu d'installer une hotte. Et, bien sûr, ils ne se sont pas demandé du tout quelle hotte de cuisine conviendrait mieux à l'intérieur, avec quelle efficacité elle purifierait l'air ou fonctionnerait le plus silencieusement possible. Mais aujourd'hui, il est assez difficile d'imaginer une cuisine sans elle, surtout si cette pièce est combinée avec le salon, et parfois avec tout l'espace de l'appartement.
Une hotte correctement sélectionnée résiste parfaitement aux odeurs désagréables et aux produits de combustion.
Le type ouvert est très populaire lors de la planification d'appartements, ce qui nécessite l'installation de hottes puissantes et de haute qualité. Les femmes au foyer modernes sont bien conscientes que la hotte aide à se débarrasser de nombreuses odeurs désagréables sous forme de brûlures et autres. En outre, avec la bonne sélection, elle sera en mesure de maintenir le plafond blanc comme neige, les murs et même la propreté des armoires suspendues.
Table des matières
Toutes les hottes de cuisine, indépendamment du type et du modèle, effectuent le processus de purification de l'air de deux manières:
Une hotte peut nettoyer ou éliminer l'air contaminé
Certains modèles de hottes peuvent fonctionner à la fois en recirculation et en mode à flux direct
Les appareils de ventilation modernes sont en plastique, en aluminium, en acier, en acier inoxydable et en verre trempé.
La surface mate de l'aluminium se marie bien avec les modèles d'autres appareils de cuisine. Les empreintes digitales ne sont pas visibles sur un tel boîtier, il est facile à laver, il n'est pas sujet à la corrosion.
Les capots les plus résistants sont les capots en métal poli ou brossé.
Pour une cuisine au design moderne, une hotte aspirante avec un boîtier en acier inoxydable en combinaison avec un verre trempé spécial est parfaite.
La première chose à laquelle vous devez faire attention lorsque vous décidez quelle hotte convient le mieux à la cuisine est le principe de la filtration et de la forme de l'air. Toutes les hottes de cuisine sont divisées en 5 types.
Bien sûr, l'apparence de la hotte doit correspondre à l'intérieur de la cuisine, mais la conception de l'appareil ne doit pas se faire au détriment de la fonctionnalité
Capot intégré - est le plus populaire parmi les consommateurs. De nombreux modèles existants vous permettent de trouver des options budgétaires. Les configurations possibles comprennent à la fois des hottes puissantes et un mince panneau rétractable pour cuisiner à la maison.
Ces modèles sont intégrés dans une armoire suspendue ou attachés à son panneau inférieur
Les hottes intégrées sont souvent équipées d'un panneau coulissant qui augmente la zone d'admission de l'air pollué
Certains modèles ont une sortie d'air séparée. Une telle hotte est très pertinente pour les grandes pièces, elle a un niveau de bruit assez faible. Les inconvénients incluent la nécessité d'allouer de l'espace pour le casque, ainsi que le fait qu'à un prix, il est plus cher qu'une option suspendue.
Hotte suspendue (il existe des produits plats ou inclinés). Permet une installation sur le mur directement au-dessus du poêle, du casque et également sous l'armoire de cuisine.
Les hottes suspendues sont les moins chères et les plus faciles à installer, mais l'efficacité de ces modèles laisse beaucoup à désirer.
Les capots inclinés sont spectaculaires, mais leur efficacité est nettement inférieure à celle des modèles conventionnels
Avantages - prix abordable, facilité d'entretien, compacité, possibilité d'installation dans n'importe quelle zone sélectionnée, il s'intégrera parfaitement à l'intérieur de n'importe quelle cuisine.
Les inconvénients de ce type incluent le fait que la plupart des modèles utilisent un moteur à faible puissance, qui laisse passer une petite quantité d'air. Ils ne conviennent pas aux grandes pièces, mais peuvent être idéaux pour une petite cuisine. Le nettoyage a lieu à travers des filtres en acrylique ou en charbon, qui doivent être changés souvent, et ils sont chers.
De telles hottes se caractérisent par un niveau de bruit élevé.
Hottes à dôme ou à foyer - très similaires aux hottes des cheminées anciennes. Mais les modèles d'aujourd'hui sont assez divers et vont bien avec le style de design moderne. Le principal avantage de ce type est que la ventilation évacue l'air pollué de la cuisine vers la rue. Ces types de hottes pour la cuisine peuvent nettoyer l'air assez rapidement dans les grandes pièces.
Les hottes de cheminée sont plus souvent utilisées dans les cuisines spacieuses et au-dessus des grands poêles.
La conception des hottes de cheminée peut être la plus variée, vous pouvez facilement trouver le bon modèle pour tout style de conception de cuisine - du classique à la haute technologie
Avantages:
Les inconvénients incluent l'installation compliquée du conduit, de grandes dimensions et un coût élevé.
Hotte îlot - idéale pour une cuisine avec «îlot».
Le but de la hotte de l'île est clair d'après le nom
Le modèle est monté sur une étagère au-dessus du poêle dans n'importe quel endroit pratique.
Les hottes îlot sont disponibles dans différents styles. Auparavant, ils pouvaient souvent être vus dans les films hollywoodiens ou les restaurants chers.
Le capot sur l'île peut être réalisé dans une grande variété d'options - d'une boîte rectangulaire à une forme irréaliste bizarre
Cette hotte peut également être appelée île en raison de son emplacement. Il représente une boîte posée au plafond, et l'air est évacué par des tuyaux de ventilation cachés derrière un plafond suspendu
Les capuchons en T à corps ouvert sont très élégants et élégants. Monté au plafond ou au mur. Ils sont de tailles différentes, ont de nombreuses options de conception. Pour la fabrication de hottes, utilisez du verre, de l'acier inoxydable et des métaux chromés.
Les hottes en T ne sont pas cachées derrière les armoires, mais sont spécialement affichées
Les modèles en T conviennent mieux aux intérieurs modernes
Un logement ouvert est une excellente solution pour une cuisine de style loft. Sur l'affichage, il fait partie du concept de style. Dans de telles solutions de conception, des purificateurs d'air en forme de dôme sont utilisés, qui sont assez massifs avec un revêtement métallique mat ou brillant.
Les hottes modernes ressemblent parfois à des lampes avec divers éléments décoratifs. Les options peu coûteuses sont limitées à une lampe, dans le cher, le nombre atteint cinq. Différents types sont utilisés: incandescent, fluorescent, halogène, LED. Certains modèles ont des capteurs de mouvement intégrés qui règlent la luminosité de la lumière. Il existe des modèles avec focus.
Le rétroéclairage intégré à la hotte devrait fournir un éclairage confortable pour la table de cuisson
Les hottes de cuisinière moyenne et premium sont équipées de lampes fluorescentes, halogènes ou LED. Ils sont durables, avec une luminosité élevée et une efficacité énergétique. Les lampes à incandescence sont installées dans des options bon marché, qui, contrairement aux précédentes, sont de courte durée et consomment de l'énergie.
Lors du choix du type de hotte à choisir pour la cuisine, il est important de faire attention à son bruit. Parfois, le bruit est non seulement gênant, mais ennuyeux. Son niveau est mesuré en décibels. Le fonctionnement de l'appareil est considéré comme très silencieux si le bruit émis est comparable à un murmure (35 dB). Si la cuisine est isolée des autres pièces, une hotte avec un bruit de 50 dB est tout à fait normale. Tous les paramètres supérieurs à 50 dB sont considérés comme inacceptables pour les locaux résidentiels. Le niveau sonore est affecté par la longueur et le diamètre, le nombre de virages du conduit, ainsi que la présence d'un filtre à charbon.
Il existe trois types de filtres utilisés dans les hottes: acrylique, carbone, aluminium.
Le filtre acrylique protège le moteur de la graisse et des particules. Remplacez comme bouché.
Les filtres acryliques sont jetables, donc les plus économiques
Les filtres à charbon sont fabriqués à partir de charbon activé, moins souvent traité chimiquement. Il élimine les odeurs en mode recirculation. Remplacez une fois par an. La durée de vie opérationnelle d'un ensemble de filtres est de 100 à 150 heures ou six mois.
Les filtres à charbon sont conçus pour les extracteurs fonctionnant en mode recirculation
Les filtres en aluminium aident à purifier l'air des produits de combustion des gaz et des graisses. Ils sont divisés en deux types:
Le filtre métallique est un cadre grillagé facile à nettoyer avec un produit de nettoyage à la maison.
De nombreux acheteurs se sont demandé comment choisir une hotte, calculant correctement la puissance de travail nécessaire pour une pièce particulière.
Le critère le plus important pour choisir une hotte est sa performance - la quantité d'air que l'unité peut traverser par unité de temps
En fonction de l'intensité des fumées pendant la cuisson, la mise à jour et la purification de l'air intérieur se produisent environ 10 à 15 fois par heure. Dans le manuel d'utilisation de la hotte, sa puissance est indiquée, ce qui vous permet d'imaginer le volume d'air (en mètres cubes) aspiré par la hotte en mode d'échappement pendant une heure.
La puissance de la hotte dépend de la surface de la cuisine
Pour le calcul correct de la puissance, utilisez la formule:
hauteur de la pièce (m) × surface de la pièce (m2) × 12 = puissance de fonctionnement.
La longueur du tuyau et le nombre de coudes réduisent la productivité de 5 à 10%. De plus, les canaux à parois ondulées l'influencent et l'amplifient. Le mode de recirculation réduit la puissance de 25%.
Plus l'appareil est puissant, plus vite la cuisine sera débarrassée des odeurs.
Exemple de calcul de la puissance d'échappement:
- hauteur de la pièce - 2,7 m
- coin cuisine - 15 mètres carrés. mFormule: hauteur 2,7 m × superficie 15 mètres carrés. m × 12 = puissance 486 cu m / heure
+ capacité de réserve - 10-20% (si la nourriture est brûlée)
+ virages - 10%
+ longueur de tuyau - 10%Sur la base des calculs pour cette cuisine, la meilleure option est une hotte d'une capacité de 580 mètres cubes. m / heure.
Il est nécessaire de prendre en compte le fait que lors de l'utilisation de filtres supplémentaires, la résistance à la circulation du flux d'air augmente. Cela suggère qu'en conséquence, il est nécessaire d'augmenter la puissance de la hotte de 30 à 40%.
Selon le type de poêle, la puissance variera également. La cuisinière électrique n'émet pas de produits de combustion, mais uniquement des fumées et des graisses.Pour elle, le coefficient est légèrement supérieur à la moyenne - pas 12, mais 15. D'où la formule Q = S × h × 15.
Une cuisinière à gaz, en plus de l'évaporation de l'eau et des graisses, pollue l'air avec des substances nocives formées lors de la combustion du gaz. Cela signifie que le coefficient passera à 20. Par conséquent, Q = S × h × 20.
Les hottes modernes par des méthodes de contrôle sont divisées en:
Les capuchons à boutons sont l'option la plus simple. Ils sont moins sujets aux pannes et faciles à gérer, mais ils manquent de fonctionnalités supplémentaires.
Le contrôle tactile est un écran qui affiche des informations sur le fonctionnement de l'appareil (minuterie, extinction automatique, éclairage, plusieurs modes de fonctionnement, modes de commutation. Les capteurs de température peuvent changer le mode de fonctionnement ou éteindre complètement l'appareil à des taux plus élevés ou de fumée, fumées excessives).
Le pavé tactile est beaucoup plus facile à nettoyer.
Lors du choix d'une hotte pour la cuisine, vous devez faire attention aux options supplémentaires. L'un d'eux est une fonction qui continue de faire fonctionner l'appareil après l'avoir éteint pendant un certain temps (de 5 à 15 minutes). L'utilisation de ce supplément permet de purifier plus profondément l'air de la cuisine.
Les options supplémentaires incluent également la commutation d'intervalle de l'appareil. L'appareil peut être programmé pour l'auto-activation 1-2 fois par heure avec une durée d'intervalles de 5-10 minutes, ce qui contribue au nettoyage continu. Même si la cuisine ne prépare pas de nourriture, la pièce doit encore être périodiquement ventilée.
Certains modèles ont une minuterie électronique, qui peut s'éteindre après la cuisson, ce qui vous permettra de ne pas surveiller le fonctionnement de l'appareil.
Presque tous les modèles sont équipés de sources lumineuses. Les lampes halogènes les plus populaires. Ils sont durables, faciles à remplacer, économisent de l'électricité. Sur certaines hottes, vous pouvez régler la luminosité de l'éclairage dans différentes plages. Il existe des modèles qui modifient l'orientation de l'éclairage: ils peuvent créer une distraction dans une certaine partie et ne peuvent qu'éclairer la table de cuisson.
Il convient de noter - plus il y a de «hottes» dans la hotte, plus son coût est élevé
Il existe des modèles de hottes avec option de télécommande. Les plus avancés sont contrôlés à l'aide d'un smartphone ou d'une tablette. À l'aide d'une application spéciale, vous pouvez surveiller le fonctionnement de l'appareil, modifier les paramètres, n'importe où. Il est également possible de recevoir des rapports d'augmentation de la fumée dans la cuisine.
Qui a besoin dans quelle mesure toutes ces options supplémentaires seront nécessaires - il s'agit d'une solution individuelle. Et voici un petit conseil qui conviendra à tout le monde.
Lors du choix d'une hotte, vous devez faire attention aux dimensions de l'appareil. Plus l'appareil est grand, plus la couverture de la zone à partir de laquelle l'air contaminé est aspiré est grande. Ce qui à son tour contribue à la création du plus petit nombre de tourbillons d'air.
Comme vous le savez, le plan de travail dans la zone du poêle ou de la table de cuisson est exposé à l'air chaud, ce qui conduit à son séchage. Plus la hotte est grande, moins le comptoir chauffera, ce qui signifie qu'il durera plus longtemps.
La largeur de la hotte doit être supérieure à la taille de la plaque de cuisson ou du poêle
Cette revue est conçue pour aider à déterminer le choix le plus précis de l'appareil le plus approprié pour une cuisine particulière, en tenant compte de toutes les nuances. Le capot utilisant le design original peut devenir un point culminant de l'intérieur. Les modèles modernes éclipseront même les façades lumineuses des meubles de cuisine et la finition exclusive du tablier.
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